ソバ （タデ科ソバ属）【蕎麦】
（学名 Fagopyrum esculentum）
2017/10 都立薬用植物園
あの「ソバ」の花です。
タデ科の花としては大きく形がはっきりしています。
普通白色または薄紅がかった白ですが、品種によって紅色もあるようです。
世界各地で栽培されていますが、おおもとの野生原産地は中国南部とされています。
日本では縄文後期から弥生時代に栽培されはじめたようです。
穀物としてのソバはこの一種と、同属の「ダッタンソバ」があります。
また一般に食用にならない「シャクチリソバ」が帰化植物として北海道を中心に自生しています。
2017/10 都立薬用植物園
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