クサソテツ (シダ植物コウヤワラビ科)【草蘇鉄】
(Matteuccia struthiopteris)
湿って日当たりの良い林縁や河岸斜面などに群生する、明るい黄緑色で綺麗な姿の羊歯です。
葉身先端部の羽片は急に細くなる感じで、葉を放射状につけた株立になります。
秋には中心に胞子葉を立ち上げますが、冬に枯れてもそのまま残ります。
これの新芽が、胡麻和えやおひたしにする山菜の「コゴミ」です。
クサソテツ (シダ植物コウヤワラビ科)【草蘇鉄】
(Matteuccia struthiopteris)
湿って日当たりの良い林縁や河岸斜面などに群生する、明るい黄緑色で綺麗な姿の羊歯です。
葉身先端部の羽片は急に細くなる感じで、葉を放射状につけた株立になります。
秋には中心に胞子葉を立ち上げますが、冬に枯れてもそのまま残ります。
これの新芽が、胡麻和えやおひたしにする山菜の「コゴミ」です。