アシタバ (セリ科シシウド属)【明日葉】
(Angelica keiskei)
八丈島や伊豆諸島の特産品として有名になり、今では本州各地でも栽培されています。
元来の原産地は伊豆諸島・伊豆半島・三浦半島・房総半島となり、伊豆諸島固有種が本土南岸に広がったと考えられています。
普通の栽培では50-100cmほどですが、原産地の島では背丈を超えるほど成長することもあるようです。
根生する葉は1-2回3出羽状複葉で、やや不規則な感じの鋸歯があります。
花期は8-10月で単黄白色の細かい花をつけます。